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为什么烘培的面包不好吃 你可能没有选对烤箱

发布时间:2019-06-28 15:37:47 所属栏目:站长百科 来源:詹胜
导读:你是不是经常能在朋友圈里看到别人在晒自己烤好的面包,然后就很羡慕,其实烘培并不难,但是前提你得有一个必需品,就是烤箱。但是市面上烤箱如此众多,作为一个入门款,我们到底该如何选择呢?今天我们就来聊一聊这个话题。 01容量 家用烤箱建议选购30升以

你是不是经常能在朋友圈里看到别人在晒自己烤好的面包,然后就很羡慕,其实烘培并不难,但是前提你得有一个必需品,就是烤箱。但是市面上烤箱如此众多,作为一个入门款,我们到底该如何选择呢?今天我们就来聊一聊这个话题。

为什么烘培的面包不好吃 你可能没有选对烤箱

01 容量

  家用烤箱建议选购30升以上容量的烤箱。因为容量小的烤箱空间有限,很多蛋糕、肉类是无法烤制的,而且小烤箱一般也存在受热不均,烘烤时间更长等问题。而30升、32升的烤箱是入门非常不错的选择。

为什么烘培的面包不好吃 你可能没有选对烤箱

02 功能

  入门款烤箱建议主要有以下这些功能,上下独立控温、热风循环、低温发酵等,这些可以满足日常使用了。更多花里胡哨的功能对于入门烘焙者并非必须,大家可以按需选择。

为什么烘培的面包不好吃 你可能没有选对烤箱

03 内胆

  烤箱内胆目前市面上主要有镀锌钢板、镀铝钢板、不锈钢、搪瓷内胆,镀锌钢板使用几年就会出现表面氧化的情况。如果长期使用,它可能对人体健康不利。镀铝钢板摩擦系数大,就是说抽拉烤盘烤网时会不顺畅。综合来看,不锈钢材质和搪瓷的内胆是推荐大家购买的。

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04 控制方式

  烤箱主要有机械式和电脑式两种控制方式,机械式的胜在稳定、耐用、便宜,电脑式的是通过电脑芯片来控制箱内的温度,对温度控制比较精确,大家按需选择即可。

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05 台式还是嵌入式

  如果家中有橱柜空间,并且预算足够的话,一步到位选择一个嵌入式的烤箱是个很不错的选择,如果家中没有预留的橱柜空间,并且预算比较少的话,那就选择一台台式烤箱吧!

(编辑:核心网)

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