智能商用厨房解决计划

商用智能厨房旨在采用国内外先进的物联理念和数字控制等技术，结合中西烹调的习惯，为宾馆、饭店、学校、企事业单位等餐饮业提供人性化、智能化的商用智能厨房电器及设备，实现商用厨房智能、节能、环保、安全、标准五大目标，以推动商用智能厨房的革命。

智能商用厨房解决方案

以“智能 ▪ 绿色 ▪ 经济”为宗旨，我们痛痛快快来一场“商用厨房革命”吧！

随着“互联网+”“工业4.0”“物联网”等全新的产业理念的盛行；电加热技术、电磁技术、蒸汽技术和数控技术的日益完善和成熟，以及国内小家电市场的竞争日益激烈。智能、绿色、经济的智能商用厨房理念逐步深入人心；我公司着力于在商用厨房产品市场上开辟一片蓝海。经过调查发现商用厨房电器及设备需求量极大，但目前市场上还没有标准的成套设备。高级酒店主要使用的是进口设备，但价格昂贵；用电智能化来进行加工烹调的设备在中小型酒店食肆更是凤毛麟角，这些信息预示着在民以食为天的中国将有一个非常大的市场。由于天然气、石油的不断加价，利用天然气、柴油来进行食物加工的成本不断提高，而且对厨房环境污染巨大，加上国家提倡节能减排政策的实施。加速了传统的商用厨房形式的冲击；并带来了全新的工作、生活方式，进而促进商用厨房颠覆性的产业革命。

一、发展趋势

物联网 Internet of things（IoT）将是下一个推动世界高速发展的“重要生产力”，是继通信网之后的另一个万亿级市场。业内专家认为，物联网一方面可以提高经济效益，大大节约成本；另一方面可以为全球经济的复苏提供技术动力。美国、欧盟等都在投入巨资深入研究探索物联网。我国也正在高度关注、重视物联网的研究，工业和信息化部会同有关部门，在新一代信息技术方面正在开展研究，以形成支持新一代信息技术发展的政策措施。

智能商用厨房作为物联网具体应用场景，必将会迎来巨大的发展机会；我公司将顺应发展趋势，着力于在商用厨房产品市场上开辟一片蓝海。

二、技术革新

随着“互联网+” “物联网”“工业4.0” 等全新的产业理念的盛行；以服务互联网 (包括云服务、大数据等)、物联网平台技术的发展；射频RFID、嵌入式、传感器、无线传输、信息处理等物联网技术的广泛应用；加之行业本身的电加热技术、电磁技术、蒸汽技术和数控技术的日益完善和成熟。为智能商用厨房的实现提供了坚实的基础。

（编辑：核心网）

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