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一口气吃完百度、阿里、腾讯、京东的食堂,我想跳槽了

发布时间:2018-12-03 10:24:34 所属栏目:编程 来源:36氪
导读:原标题:一口气吃完百度、阿里、腾讯、京东的食堂,我想跳槽了 关注并标星36氪 每天3次,打卡阅读 更快更深刻洞察互联网商业 ━━━━━━ 吃是头等大事 有传闻说 午休前的工作时间都是无效的 只有吃饱了,清醒了 勤劳勇敢的上班族才能真正开始一天的工作

原标题:一口气吃完百度、阿里、腾讯、京东的食堂,我想跳槽了

关注并标星36氪

每天3次,打卡阅读

更快更深刻洞察互联网商业

━━━━━━


吃是头等大事

有传闻说

午休前的工作时间都是无效的

只有吃饱了,清醒了

勤劳勇敢的上班族才能真正开始一天的工作

氪君的公司每天都提供免费午餐

原本「工作餐」在氪君的印象中就是

没得挑、吃不饱、肉很少

万万没想到

猪厂、鹅厂的朋友竟然跟氪君抱怨

生生被公司食堂喂胖了10斤!

到底是你管不住嘴

还是食堂饭菜香到迈不开腿?

作为公司对员工关怀的集中体现

这些大厂食堂到底有着怎样的神秘力量?

氪君这次邀请了人脉通达的「超人测评」

一口气跑去了

谷歌、百度、阿里、腾讯、

字节跳动、小米、网易、京东

8家大厂

从菜品、价格、环境、用餐难度

四个角度入手

带来本期——

一口气吃完百度、阿里、腾讯、京东的食堂,我想跳槽了

「详阅本文需要17分钟,请大家做好准备」


插播一句

氪君的好朋友超妹开通了

自己的公众号「超人测评」

用你想不到的方式,测评你关心的一切

希望能为你的消费决策提供一个视角

让你真正做到「花钱不迷」

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这一趴的选手都非常贴心

为你精挑细选出好饭好菜

在有限的选择里把你安排得明明白白

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地点:中关村办公楼

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谷歌食堂分为两个:7层的Harvest Cafe(食堂)和4层的Steam'd Beijing(面食专供)。并且每层都有Micro Kitchen(茶水休息间)。

Harvest Cafe(食堂)

为了照顾到中西方员工的不同饮食习惯,Harvest Cafe会以自助餐的形式,准备中式和西式两个种类的菜品。

谷歌食堂和其他食堂最大不同在于排列上的小心机——取餐入口处摆的是应季的健康食材。

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*第一次见食堂会供应这么多鸡蛋的「黄瓜炒鸡蛋」

在往盘子里放够了健康食物后,再往前走会遇到更迎合嘴巴的、口味偏重的菜品。

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*每天中午都会准备12种热菜

自助取餐线走到头,超妹的盘子上已经摞起了山,结果发现最里面还有一个档口,据说这个档口的大师傅每天都会准备不同的特色菜,今天做的是「咸肉百叶煲」。

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你以为这就完了吗?不,还有5种凉菜,15种沙拉,6种水果。你以为选择困难症超妹崩溃了吗?不,我每样都拿了一点点。

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你又以为这就完了吗?不,还有10多种面包,3种蛋糕,以及小坚果。

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吃的拿完了还有喝的。冷饮、热饮,一荤一素两种汤。

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*豆浆、银耳汤(热)、火龙果柠檬茶(冷)…都是很健康的饮品

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*迷人的海鲜浓汤

值得一提的是,谷歌为每一种菜准备了专属的「身份证」。为了防止对某种食物源过敏的员工误食,还会特别标注出这种菜里易引发过敏的成分。

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Steam'd Beijing(面食区)

有中国人的地方就有面,为了照顾到中国员工喜爱面食的需求,谷歌在4层设了面食专区。

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*面食师傅们会刻意少油少盐,但口味实在不满意也能自己调

每天都有三种Noodle Bowl,超妹去的这天是酸汤虾滑水晶粉、红烧排骨面、蕨菜鸡蛋面。

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除了面,配菜如鸡蛋、青笋、西兰花等等应有尽有。超妹就看看,实在吃不下了。

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在面食区的另一个角落,还有咖啡师提供现磨咖啡。即便是在咖啡这件事上,谷歌也要强势创新。


朋友告诉超妹,你完全可以用支配调酒师的方式支配咖啡师,想要啥说一声,他都能试着给你调出来。

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全部免费!

你能看到的吃食饮品,完全可以随便拿。

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*超妹和朋友的免费午饭

整个餐厅的设计可以说又简约又洋气。排布松散的餐桌,以及能晒太阳的临窗卡座都让人感到舒服而放松。

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用餐区旁边就是Game Room,打个台球、乒乓球,敲敲架子鼓,玩玩Xbox游戏,每天的饭后休闲都精彩得不得了。羡慕!

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*可选择的有狙击精英、nba2k16、fifa13和一堆电视游戏大合集

没有难度!

一个自助食堂加一个面食专区,每餐两个半小时的供餐时长,哪怕是高峰期,超妹也没有看到排长队等着拿饭的情况。完全做到即来即吃。

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万一万一,吃完又饿了,每层还有备满了零食水果和饮品的Micro Kitchen。

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后勤阿姨会按照饮料和零食的含糖量依次摆放,触手可及的永远都是最健康,比如矿泉水、茶、咖啡、酸奶、水果,而MM豆、巧克力这种「罪恶零食」就只能深藏在桶里了。

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吃后感:

很撑,但还是觉得自己很健康。

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地点:中航广场大楼

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据说头条人的胃掌控在一名神秘高姓男子手里。

每天的荤素和水产怎么搭配,以及每个时间段该供应哪种零食、水果、小甜点,全都由这名北大行政管理学硕士毕业的高师傅来把关。

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*超妹去头条吃饭那一天的菜单

员工采用自助式取餐,10条取餐线,想吃啥想拿多少都随便。

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超妹对头条食堂好感很强,因为它给的自由很有节制,让你选,又不让你挑花眼——4荤2素的主菜、一道特色小吃,每天必有一种水产。

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以及4种主食、花生粥,还有甜汤咸汤各一种。每天也必定会准备不同的水果和酸奶。

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另外,它还人性化地设置了清真餐线——6道菜3个主食。

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同时头条食堂还提供可以直接带走的轻食沙拉,上面会标注出生产日期和最佳食用期限。

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是不是每一个不差钱的公司,办公区里都有零食区?据说不同时段还会更换不同的品种?因为太羡慕,所以溜了溜了。

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最后,头条的朋友告诉超妹,每天4点都会有后勤人员推着装满下午茶的小推车,在办公区巡回一圈。车上不光有水果、甜点,还有炸鸡、寿司(?),头条的朋友们,你们真的很容易长胖诶!

不要钱,你随便吃!

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*超妹和朋友的免费午餐

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*超妹和朋友打包带走的两份沙拉,晚饭也有着落了

虽然用餐人数众多,但头条还是不太想把食堂氛围弄得太校园,木桌和亮色大色块的装饰风格让整个食堂显得非常年轻和现代化。

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承重柱四面都挂着电视,滚动播放各产品的用户反馈和头条宣传片。

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超妹发现,头条食堂最大的特点是「一堂两用」。比如在非开饭时间,食堂里单独隔开一片临时面试区。「没办法,公司发展太快,工位紧张。」朋友解释。

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再比如,餐桌上放着电视开起了视频会议。「没办法,公司发展太快,工位紧张。」朋友解释。

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两个小时的吃饭时间,超妹问出的十万个为什么,得到的终极答案就是——「公司发展太快,工位紧张」。好的吧。

平均排队时长在10分钟左右,即便是「快捷餐道」也是如此。

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超妹去的比较早,等了不到5分钟就可以取餐了。

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*得意~

吃后感:

选择适量,食物好吃,雨露均沾真开心。


(为什么适度的选择是优势,

往下看就知道了)

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地点:五彩城小米总部

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早上的各式粥、包子、饼,以及中午10种晚上7种的朴实菜品,构成了小米人的一天。

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*来自「小米食堂」公众号,每天发布次日菜单

可以承载2000人的食堂,一共有4个打饭档口,每个档口的菜品一致,并会准备菜单中没有出现的酸奶和水果沙拉。

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*超妹打饭的档口

在吃饭这个事上,小米虽然没有给你太多选择的权利,但给了你再怎么吃都花不了几个钱的勇气。

超妹的朋友说,日常一人一餐20元绝对足够。超妹把菜点了个遍,还是花了不到30块钱。

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*炸鱼片的味道真不赖

一进总部大楼,可以看到一个格格不入的奢华大滑梯。

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*好像没几个人真的敢滑

然鹅!从楼梯下到地下一层,迎面而来的是毫无设计痕迹的食堂,根本没法把它和一个国际上都有头有脸的大公司联系起来。

幸好还有绿植,不然真的和大学食堂没啥区别。

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*随处可见的90年代风格slogan

一句「饭吃饱、活干好」,仿佛是雷总在问你,「今天的工作OK了吗」?

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*楼梯转角有小摊,会做章鱼小丸子和摊煎饼

你听过一首歌「漂洋过海来看你」吗?在小米,你就需要「漂洋过海」去吃饭。(小米唯一的食堂建在总部的地下一层)

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超妹完整地体验了一次从别的办公楼迁徙到食堂吃饭的全流程。摆渡车10分钟,排队20分钟,选菜3分钟,吃饭10分钟。午餐总用时43分钟。

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吃后感:

仿佛回到了军训时代。

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这一趴的选手

为你提供菜品三千

你就去挖自己的那一勺吧!

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地点:西北旺科技园

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食堂

百度的食堂非常大,大到一进去就会感到焦虑。像下图中这样的档口有23个。

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不论是汉堡、炸鸡、大薯条这种洋快餐。

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还是炙烤牛肉、菠萝饭这种西洋货色。

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或是减肥人群不得不爱的低脂轻食。

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以及鲁粤川湘,还有日料西餐东南亚口味,简直涵盖了祖国南北全球各地美食。

超妹这样的选择困难人群,一进去就掉入了纠结的深渊。在档口徘徊了一个多小时,完全不知道吃啥好。

接下来,超妹邀请你体会一下这样的恐惧——

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茶餐厅 & 面包房

更可怕的是,除了固定时间段供餐的大食堂,超妹还发现了全天候供应食物的茶餐厅和面包房。

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这样的早餐和夜宵,是免费的。

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午餐日常在20元左右,毕竟百度人最爱食物Top1的跳水菜只要14元。

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Top2的烤鸭:16元

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Top3的钵钵鱼:18元

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*超妹点了一份,一个人有点吃不完

厂子越大人越多,食堂风格就越像学校。同样整齐密集的座位排布,不同的是,为了防止打菜打到迷路的人找不到同伴,百度将用餐区从A到Z排了序。

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如果不喜欢学校就餐氛围,去茶餐厅和面包房也是个不错的选择。

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几千的人流量,每顿两小时的用餐时间。超妹以为会排队排到怀疑人生,但终于决定好吃啥后,高峰已经过去了……最后排队时间5分钟。

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但是人气高的、需要现做的窗口,比如麻辣烫、鸡公煲之类,还是需要等很久。

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可能在百度用餐最困难的事情就是选择到底吃啥好,超妹的朋友选择了一种菜吃一个月,吃腻了再换下一种的策略。

据说还有人尝试另一个方案:让大众点评帮你选出食堂里最好吃的——

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*大众点评里百度食堂菜的评价打分

吃后感:

第一次发现,吃饭比工作更考验决策能力。

因为老板不批差旅费的原因,超妹的吃测之旅截止到此。接下来的阿里巴巴食堂、网易食堂、腾讯食堂、京东食堂均由超妹拜托朋友完成。

遗憾的是,不是每个人都有「食物堆于前而面不改色」的定力,有些朋友一进食堂就忘记了自己的任务,贡献了现象级的可怕拍照技术。因此,请大家体谅,接下来出现的每张网图,背后都有超妹的苦衷。

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地点:杭州西溪园区

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阿里西溪园区总占地29W平方米,共9栋办公楼。因此需要4个食堂来喂养员工。

每天有2.4W的人流量,俨然一个小镇。既有这样「流水线」式打饭的食堂。

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*动图来自B站up主胡子盖叔叔

又有这种按地域划分取名字的特色菜食堂,比如南锣鼓巷、户部巷、城隍庙、油麻地……

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*图片来自魔都吃货小分队

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*图片动图来自B站up主大胃王mini

尤其是超级好吃的独立小份麻辣烫。

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*图片来自B站up主大胃王mini

还会有专门的水果柜台,无论是单独某种,或是水果拼盘都能买得到。

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*图片动图来自B站up主胡子盖叔叔

可以使用工卡或者是支付宝结账,大厂食堂价格都差不太多,相对于杭州的物价,阿里的食堂补贴也很不错了,一顿午饭下来大概花20左右。

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*请注意,终于有一张超妹朋友拍的照片了

每个食堂的风格都不同,比如人最多最火爆的2号楼食堂,因为流量太大,桌椅都是非常简洁的学校食堂风格。

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*图片来自B站up主胡子盖叔叔

而5号楼的食堂采用了一楼打饭二楼就餐的形式,所以装饰风格更显精致,宽敞明亮偏工业风。

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*请注意,又出现了一张超妹朋友拍的照片

最值得一提的是阿里食堂回收餐盘的设计,不愧为「未来园区」的称号,将餐盘放在履带上,后勤人员流水线式回收更高效。

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*动图来自B站up主胡子盖叔叔

只要是大厂,就排队排到哭,阿里也不例外。于是,热衷研发的阿里人,开发了一套提高用餐效率的系统。

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*图片来自B站up主大胃王mini

该系统采用图像交叉识别菜品、菜盘,自动计算总价。

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*请注意,这是超妹朋友的第三张照片

而且还能扫脸支付功能,完全可以做到1秒钟完成结算和刷脸支付。

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*图片来自最新社会新闻

这套自助结算系统还背靠阿里员工健康大数据库,阿里人不仅可以通过客户端查看自己的消费记录,还可以看到所点菜品的营养组成和热量。

强行吃后感:

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地点:深圳滨海新区

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腾讯的滨海大厦分为南北塔,一共六个食堂。

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*图片来自网络

南塔4F、5F为标准餐线(学校食堂的那种自选成菜)。早晨会有广式茶点,比如虾饺、蒸排骨、凤爪……

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*图片动图来自网络

其他楼层囊扩了五花八门天南海北的各式餐饮,因为是引进的外部供应商,所以除了花钱更少,其他的和逛商场吃个饭没有什么差别。

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*会有好色沙拉、吃个汤等知名餐饮品牌

泰国新加坡,印度尼西亚,咖喱肉骨茶,印尼九层塔……在东南亚风味区都会有供应。

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吃腻了咸口,来些甜点面包也完全没有问题。

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甚至可以在食堂预定一场生日party的蛋糕。

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在餐线用餐,20元左右足以。在其他楼层的特色美食区价格在25-30元不等,但到底花多少钱可就不一定了,超妹可是很能吃的。

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*鸡蛋、酸菜饼、疙瘩汤、小菜

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*越南牛肉米粉

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*麻辣烫

晚8点之后下班可以获得一张价值18元的夜宵券,夜宵券可用来抵扣晚餐、面包、蛋糕(价值不够可叠加)。哪怕是针对内部,腾讯的福利发放也是这么复杂。

分布在南塔和北塔的六个食堂,每层食堂可以同时容纳300人左右。除了餐线(直接选菜拿饭)座位排布稍密,其他楼层的特色餐区,都和餐厅没什么两样。

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*座次稍密的餐线座位

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*现代简约风的小卡座

最棒的是,在38楼食堂可以俯瞰整个南山区,远处眺望前海。如果对外开放,这里绝对会成为网红必来的打卡圣地。

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*从食堂窗户看出去的南山鸟瞰景

虽然食堂有六个,但标准餐线还是需要排队的。

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在37、38号楼的餐厅座位上有点餐码,手机扫码点餐就可以有后勤人员用小推车送到面前。

强行吃后感:

除了食堂环境真的好,

我还能发表什么评论?

我又没吃着。

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地点:杭州滨江区总部

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据说,大部分员工刚来的头两年都会长胖。网易共有3个食堂。网易食堂(普通餐线)、网易味央、网易咖啡吧。

网易食堂是大多数人的第一选择,它的一楼是粤菜和本帮菜。

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*图来自于北京吃货小分队

二楼是川湘菜、煲仔饭、烧腊、自助面条、水饺、锡纸套餐、汉堡套餐(排队都排不到的超火食物)……

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*图来自于北京吃货小分队

冬天还准备了自助火锅,每个桌上都架着谜一样的老北京铜锅。

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值得一提的是,每天还限量发放免费的「丁磊的少女心」。

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全部免费!

一日三餐加夜宵,随便吃,别客气!

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在网易咖啡和网易未央吃饭还是需要自己付钱的。但是会提供免费的面包和蛋糕。

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主楼食堂的就餐环境宽敞、风格简约。

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三餐加夜宵,每天的菜单都不一样,可以通过网易内部App提前获知当日菜单。

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*看不清图片也不要有压力,随意感受一下豪气就好

一个半小时的用餐时间。还是因为厂大人多,中午排队10分钟,晚上15-20分钟。

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但在网易,除了排队,难度最大的事情可能是吃胖了该怎么减肥吧。

强行吃后感:

不要钱的都会更好吃。

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地点:北京亦庄总部

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京东为了员工们的吃饭大业,专门在B座辟出了5层作为食堂。菜品种类多达400余种。

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2-4楼是各地方菜系。2楼主打卤煮、涮肉、面食等北方风味;3楼主打大盘鸡、牛肉面等西北清真菜;4楼主打烧腊、花甲粉等川粤人气菜。

5楼更适合约会或团建,有可以会客的小包间;6楼主打异国料理,日料、韩餐、西点、东南亚美食……都能吃到。

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除了各地方菜系,你还可以找到一些听起来很飘渺的菜系。比如「学生时代的味道」,以及「家的味道」。

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早餐7元左右,午餐30左右可以吃得饱饱的。晚餐7点之后免费。

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*超妹朋友的一顿午餐

黄、绿、白配色的桌椅板凳,圆形带logo顶灯,朱红色的承重墙,都宣告着「我京东虽然国企范走得稳,但我真的很年轻!很活泼!」。

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哪怕一栋楼都是食堂,也依然架不住人多,尤其是好吃的窗口,高峰期会排10分钟左右。

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但京东人可以使用京东员工APP定时抢餐券在7 Fresh下单,7 Fresh还可以送外卖。

强行吃后感:

超妹听朋友说,

川菜窗口的师傅

真!的!很!热!情!

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8种菜品,4个为一组。闭着眼选就行,反正也没得选。偶尔有些炸酱面、烤鸭,但手慢无。

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*一般会准备一种清真一种非清真,但不明为啥,今天的两种都是清真……

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*上镜型选手

会准备除米饭外的主食,最近常出现的是奶黄包和烙饼。以及每天都会提供的、猜不透规律的小凉菜和汤。

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如果有觉得难吃的同事,那么恭喜你,要么吃零食,要么点外卖。饭美美中午没饭。

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公司提供的午餐是免费的,9点开始发放的免费早餐先到先得,能吃到今日份的早餐是一天的幸运(超妹反正没吃过)。晚餐则只能去由办公楼下的便利店自行解决。

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*超妹的免费午餐

工位上吃,还能要求什么就餐环境?每天吃了啥,电脑键盘都记录得明明白白。

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*你都能认出谁?

当然也可以在休息区吃,不过得抢。

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撰文:看门Miss易

编辑:雨哥

素材来源:感谢各公司的朋友和公关们

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(编辑:核心网)

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