瑞幸到底凭什么在这个不被看好的市场里得到资本的青睐呢?
发布时间：2018-12-16 16:32:43 所属栏目：电商 来源：雄墨商业观察
导读：2017年成立的瑞幸咖啡，2018年1月投入运营之后就开始了它快速扩张的道路。在2018年初创企业中，瑞幸咖啡的发展可以说是惊人的，一个月内瑞幸就在苹果App Store上的下载量就从70位飙到第一;门店扩张上，截止2018年11月底，瑞星咖啡就已在北上广深等全国21大城
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厦门网（http://www.xiamenwang.cn）了解到此次b轮融资完成后，瑞幸咖啡投后估值22亿美元。之前7月，瑞幸咖啡还曾完成2亿美元a轮融资，当时的估值达到10亿美元。也就是说，瑞幸咖啡在不到一年就完成两份融资，估值也在半年内翻倍，而这种发展速度在今天的创业企业中也是少见的。其次，今年的投资圈整体并不可观，数据显示，2018年第一季度VC/PE完成募集基金规模同比下降七成，达到近一年来最低值。2018年上半年募资总额为3800亿元，比2017年上半年的8600亿元，降幅高达56%。投资者的钱越来越难融，咖啡市场存量已经接近饱和，每年新创立的咖啡企业都在寒冬里小心翼翼的活着，瑞幸到底凭什么在这个不被看好的市场里得到资本的青睐呢?
资本对瑞幸认可，一方面是看到其背后广阔的咖啡市场规模。目前全球咖啡市场12万亿人民币，其中美国3万亿，中国只有700亿。从咖啡饮用结构上看，全球现磨咖啡占比87%，速溶占比小于13%;而中国速溶占比84%，现磨仅占16%，因此中国还有更加广阔的红利可以挖掘。
其次，瑞幸咖啡用咖啡新零售的创新模式也受到资本认可。在短短一年内，瑞幸就将触手伸到全国13个城市，这种成长速度几乎可以和拼多多的成长相比。拼多多已经赴美上市，而瑞幸在此次融资之前，外界就不断传出瑞幸咖啡在香港和纽约首次公开了ipo计划事宜，可见此次融资也是为ipo做准备。雄墨观察认为对比AB两轮投资，在A轮中的一些大牌投资方依然在B轮中，这说明资本市场对瑞幸咖啡以及创始团队抱有极大的认可,并且看好其发展。
对于此次融资，瑞幸表示：“我们将持续加大产品研发、科技创新与业务拓展等方面的资金投入力度，不断优化产品和用户体验。”从瑞幸创始人的关键词中可以看到，瑞幸咖啡并不像外界那样说的一直烧钱做咖啡，更像在做咖啡基础之上做的升级产品，和新一轮的扩张准备。钱治亚感叹：“往往大家只注意到瑞幸咖啡扩张速度很快，但其实我们在背后做了很多工作，通过技术创新使产品品质、用户体验和用户的便捷性达到最优。”
和其他咖啡馆不同，瑞幸一开始主打的就是“互联网咖啡+新零售”模式。通过提供线上买单外送咖啡和以首杯免费，买二赠一、买五赠五的优惠活动吸引消费者。在外送时间上，瑞幸也和顺丰合作将配送时间稳定在10到15分钟左右。外送服务的效率，其实很大程度是在考验咖啡的口感，在半年的发展中，瑞幸极大的提高了超时率。此前，瑞幸外卖配送时间超过30分钟的超时率为26%，目前已降至0.4%;外卖平均配送速度已降至18分钟，用户满意度达到99.3%。
除了外送服务优势，在差异化门店布局方面，瑞幸也在围绕“无限场景”品牌战略打破咖啡场景的壁垒。此前，人们认为咖啡需求一直存在于咖啡店等场景中，而瑞幸为消费者实现了家庭和工作等各个需求场景的覆盖。在产品层面，瑞幸咖啡在11月22日对全国门店的咖啡豆进行了升级，至于盈利状况或者盈利时间表，目前瑞幸创始人钱治亚表示并不着急盈利。钱治亚强调，瑞幸咖啡的目标就是围绕用户需求，不断发展变化和满足。
今年8月1日，瑞星咖啡开始宣布进军轻食市场，并推出年底前的5折优惠活动，和咖啡搭配的轻食供应商也是目前星巴克、肯德基等合作的商家。在轻食补贴上，瑞幸也是低于行业成本的，可以看出瑞幸做好了第一阶段亏钱的准备。雄墨观察认为瑞幸以咖啡进入轻食市场，其实是必然的市场策略。
目前，整个轻食市场规模过亿，中国轻食产业规模有望在3年内突破1000亿，五年内逐步占到餐饮总收入的10%左右。随着小资阶段的人群在健康饮食方面的注重，轻食成为这个搭配中最重要的组成部分，也是咖啡消费的最佳业态。雄墨观察认为在进军轻食第一阶段，瑞幸想先培养出消费者多元化的健康饮食习惯，在提高消费频次上继而丰富自身的产品线。此次融资更是为瑞幸提供了拓展市场的战斗力，下一步好继续完善自身在服务以及技术上的能力。 （编辑：核心网） 【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容! |
