嵌入式蒸箱的终极形态什么样？看这个就知道了

笔者知道很多人看到这个标题的时候都是一头雾水，什么是蒸箱？什么是嵌入式蒸箱？怎么还有终极形态？难不成蒸箱这种东西还能像丑小鸭变天鹅一样自己发生变化？别着急，您的这些问题其实很多人都会非常关心，所以今天我们就来一起聊一下这些问题吧。

嵌入式蒸箱还有很多种？

首先，我们先来说说蒸箱这种家电产品。蒸箱的工作原理和传统的蒸锅完全相同，都是对水进行加热，使之产生高温蒸汽，利用蒸汽对食材进行加热。但不同的是，蒸箱在温度和时间控制能力上具有蒸锅所不具有的精准，它能够分毫不差的按照我们设定的程序对食材进行烹饪。也正是这一点吸引了中国的消费者，让蒸箱在出现的短短几年中就得到了市场和消费者的大量认可。

蒸箱备受推崇，跟中国蒸菜重新回到中国家庭的餐桌有着密不可分的关系。蒸菜是中国传统饮食中非常重要的一种烹饪方式，区别于构成很多中国消费者家中家常菜的最主要部分的炒菜，蒸菜少油少盐，味道清淡，能够更好地体现食材原汁原味。同时因为这种菜肴的烹饪方式不需要高温的热油烹饪，不会像炒菜那样在烹饪过程中生成有害物质，能够更好地保证我们的饮食健康和身体健康。所以在近些年，蒸菜成功的赢得了大量用户的认可，尤其是在现在这个消费者开始关注健康生活和品质生活的时代。

蒸菜好吃但是不好做

虽然蒸菜好吃又健康，而且看起来做着还非常简单，但事实上蒸菜的烹饪难度非常高，远远不是我们想象的那样随便放进蒸锅里蒸一蒸就好了这么简单。温度和时间对蒸菜的影响非常大，温度和时间把控不好都会对食材的形态和口感造成非常严重的影响，而蒸箱都能解决这些问题。

蒸箱能够帮助我们解决制作蒸菜的难题

不过蒸箱为了保证内部的烹饪容积，整体外观体积并不小，而大多数中国家庭的厨房面积相对比较狭小，再加上中餐多种多样的烹饪方式，独立式蒸箱可能会让厨房的空间变得更加紧张，同时也可能会让厨房的整体体验变得非常糟糕。所以蒸箱开始向嵌入式的方向发展，嵌入式的设计能够减少蒸箱本身对厨房台面的占用，让厨房的横向空间得到较好的释放。

狭窄的厨房更需要对空间精打细算

但是普通的嵌入式蒸箱产品并不是解决厨房空间不足的最好办法，这种结构的产品在空间利用率上仍有一定的欠缺。于是，中国著名厨电品牌老板电器在2019年推出了新式结构的下嵌式蒸箱产品SZ01，通过将蒸箱纵向下嵌入厨房的台面中，让蒸箱能够与橱柜的台面融为一体，完全不占用厨房台面的空间，让厨房的操作空间得到进一步释放。

老板下嵌式蒸箱不占用台面空间

这款蒸箱使用了上掀盖结构，这样的结构让蒸箱的顶盖部分非常平整，并且能够充当临时的操作台面，无论是在上面放菜板切菜，还是放置一些容器都毫无问题，实现“关上是台面，打开是蒸箱”的效果。值得关注的是，您的橱柜在安装了这款下嵌式蒸箱的同时，还能利用下面的空间再安装一台40L的嵌入式烤箱，更好地利用厨房空间，在尽量少占用空间的情况下，让您享受到更好的厨房烹饪体验。

关上是台面 打开是蒸箱

和目前大多数蒸箱一样，这款蒸箱内部能够使用多层结构蒸制食材，让您同时蒸制多道菜肴，大大提高蒸箱的使用效率，也让您的烹饪更加简单。同时，这款蒸箱还能使用之前嵌入式蒸箱不能使用的开盖蒸功能，在开盖的情况下，老板蒸箱SZ01能够使用专用的天然竹制蒸笼，让食材在高温微压环境下，更好地还原食材原本的味道，让您拥有更加健康美味的饮食享受。

蒸箱能够使用蒸笼

我们用蒸锅蒸菜的时候经常会发现蒸出来的菜上会有很多的积水，不仅冲淡了菜肴的味道，还让蒸菜的形态看起来非常糟糕。所以，为了解决这个问题，老板电器对这款蒸箱的顶盖部分进行了大量改进，在顶盖的内侧使用了穹顶造型，中间向内凹陷的结构，让冷凝水沿着向下延伸的顶盖自动向四周流下去，避免冷凝水滴入菜肴中。

穹顶结构避免滴水

（编辑：核心网）

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