百果园的产业互联网平台运营模式分析 | 筷云信息

首先，我们来看一下百果园是一家什么样的公司。

百果园，全称深圳百果园实业发展有限公司，是一家集水果种植、营销拓展、品牌运营、门店零售、物流仓储、品质分级、科研培训于一体的大型水果连锁企业。已完成全国41个城市，超2800家门店，17个配送中心，为全国3000万家庭提供来着全球的好水果。（近期数据暂未更新）

其次，我们了解一下百果园的运营模式和供应链特点。

百果园的运营模式属于社区便利店模式，小而美的社区生鲜店。1、59分钟内极速送达；2、自建仓储快速直达；3、“三无退货”树立口碑；4、万亩果园保证货源。这是百果园的特点，也是他们受到广大顾客喜爱的优势。

从上述4大特点来看，可以说百果园在保障品质的同时非常注重配送效率，而这恰恰得益于他们全产业链管理的业务模式。产业互联网时代，全产业链的发展模式使百果园成为大赢家。

最后，我们来说说百果园的供应链管理。

百果园的供应链最大的优点就是全产业链管理，上游保障产品货源，中游门店管理和仓储配送，下游做好营销和服务，百果园的业务模式全部涵盖在内。这种业务模式将产业互联网的降本增效作用发挥到了极致，所以百果园的水果损耗是低于行业平均的。

上游：1、全国近100个、近5万亩的合作基地；2、全球合作基地200多个；3、自建种植基地和研发技术；4、水果全球采购系统。这就是为什么顾客经常觉得百果园的水果比其他的水果好吃、品种繁多的原因，即使他们的水果比别家贵很多，买的人依然络绎不绝。

下游：从价格、包装、运输、营销等方面，百果园都有一套自己的体系。举个栗子，百果园要服务40多个城市，百果园算是“前置仓”与“配送中心”结合的一种模式了。再比如，我们去百果园买水果的时候，发现他们有自己的会员机制，这也是生鲜配送和互联网结合的一个营销机制。

我们把中游放到最后来说，主要也是因为筷云信息在这方面是有直接接触且创造了很多案例的，往往很多企业的数字化都是从中游向上下游切入，筷云信息在这方面的产品也很多（具体可见下图）。像百果园这样的全国水果供应商，数字化当然是非常重要的。

举个栗子，门店需要管理吧，那么如果没有门店管理系统，数据和业务无法协同，各个门店孤立发展，企业如何掌握大方向的发展？如何把控市场的行情？如何通过各个体系的连通把服务做到极致？这样的企业不仅无法快速快速响应市场，更无法规模化发展。

再举个栗子，百果园的水果配送是否需要数字化？市面上有很多生鲜配送系统，生鲜SaaS软件，但是否是采购一套这样的系统就算是数字化了呢？当然、显然不是。像百果园这样的公司，是必须建立自己独立的生鲜配送体系的，市面上现成的配送系统只能满足其配送环节的基本需求，而无法达到与其整个上中下游体系融合为一体的效果。如果不自建互联网生态体系，所有的产品都只是一个辅助工具，无法达到为企业赋能的目的，这不叫产业数字化，还只是属于早期的信息化。

（编辑：核心网）

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