金蝶对话水塔醋业董事长武峥兴：打造“中国醋业硅谷”

武峥兴认为，“创新改革是一个企业发展的必由之路”。水塔通过上马ERP，实现了数字化转型。自2016年使用金蝶云系统，实现了集团化管控，有效支撑水塔总厂与营销公司之间的业务运作，帮助水塔优化了内部业务流程，降低了库存，提升了周转率，为水塔的经营决策提供了必要的数据基础。

“山西老陈醋传统酿制技艺是华夏文明的结晶，是老祖宗留给我们的宝贵财富，加大醋文化宣扬力度，挖掘老陈醋历史文化内涵，我们承担着义不容辞的责任。”武峥兴说。2008年水塔还原重建了宝源老醋坊，再现古代酿醋工艺，充分展示了山西老陈醋深厚的历史文化底蕴。目前宝源老醋坊已被认定为国家AAAA级旅游景区，宝源老醋坊使用的清徐老陈醋酿制技艺被认定为首批“国家非物质文化遗产”。

“畅未来，壮志满怀。转型发展，集思广益再创水塔新局面”。一句话深刻体现了武峥兴的豪情壮志。近年来在天猫、京东等电子商务平台上实现的同类产品销售第一，使水塔老陈醋成功走向了世界。产业化发展带来规模和产量的提升，给了水塔醋业面向全球开拓市场、塑造品牌的底气。

水塔利用数字化管理打通了上下游企业，整合了供应商、经销商、配送商，打造了具有水塔特色的的资金流、物流、信息流平台。充分利用数字化，挖掘产业价值，同时利用资本市场的力量，扩大水塔的影响力。

水塔醋业成功转型的背后，是四十多年来“水塔人”对高品质醋品制造的坚定不移。40多年的稳步积累，只为一朝蝶变。“打造水塔醋业世界第一品牌”，做全球最大的酸类品提供者，年产量达到100万吨，销售收入达到100亿元，是水塔醋业未来的目标。

（编辑：核心网）

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