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三只松鼠每日坚果年销破10亿,再现国民爆款

发布时间:2019-12-13 23:10:06 所属栏目:运营 来源:互联网 
导读:12月12日,据三只松鼠各渠道销售数据显示,其每日坚果全渠道年销售额突破10亿元。 从以夏威夷果、碧根果为代表的坚果1.0时代,到以每日坚果出现后的2.0时代,整个坚果产业可谓焕发了新的活力。三只松鼠作为休闲食品行业第一家突破百亿营收的品牌,以其创新力和

12月12日,据三只松鼠各渠道销售数据显示,其每日坚果全渠道年销售额突破10亿元。

从以夏威夷果、碧根果为代表的坚果1.0时代,到以每日坚果出现后的2.0时代,整个坚果产业可谓焕发了新的活力。三只松鼠作为休闲食品行业第一家突破百亿营收的品牌,以其创新力和产品力持续带动着每日坚果品类的开拓和发展,并于双12当天,成为每日坚果品类首个年销超10亿的品牌。

三只松鼠每日坚果年销破10亿,再现国民爆款

对于用户而言,三只松鼠每日坚果已然成为了该品类的典型代表,而对于企业而言,最好进入用户心智的方法便是开创一个全新的品类,并打造一款“品牌即品类”的极致之作。在坚果1.0时代,以夏威夷果和碧根果为代表的坚果市场,同质化严重,比价竞争十分激烈。直到每日坚果的出现,犹如打开了一片新的“蓝海”,众品牌纷纷入局。

用户心智的占领需要时间,市场的培育同样如此。从2015年混合坚果概念的提出,到市场的真正打开,中间经过了近两年沉默期,唯有坚守产品品质初心,真正做好一款产品的企业才能收获后期市场红利,而三只松鼠无疑是这场持久战的胜利者,也是促使每日坚果从整个坚果产业中侧翼独立成军的推动者,甚至颠覆了人们对于传统坚果的认知,以质高价优、新鲜、丰富、便利的属性,真正成为国民零食的典型代表。

据《2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书》显示,2018年至2019年,混合坚果在整个坚果炒货行业中,其市场规模和增速双双领先,已然占据坚果市场的近“半壁江山”,由每日坚果消费人群的渗透率可以明显感知。天猫每日坚果消费人群在天猫整个坚果人群中的渗透率由2017年的17%增长到了19年的47%,并且比例仍在持续攀升。

当然,爆款的打造并非一蹴而就。从最初的能量果仁,到第二代“微微一笑很坚果”,再到第三代“3次方”每日坚果,最后再到如今的爆款每日坚果,三只松鼠历经四次迭代升级,并以产品品质为基石,持续引领每日坚果品类的开拓和发展。

三只松鼠每日坚果年销破10亿,再现国民爆款

在产品上,三只松鼠全球精选6种坚果,3种果干,营养均衡,配比合理;在包装上,三只松鼠采用干湿分离技术,分区锁鲜,最大程度地保证了坚果的脆爽和果干和水分;在品质上,三只松鼠对产品原料、加工工艺以及最终成品的要求远高于行业水平。做到坚果炒货霉变率≤0.5%,坏籽率≤2%,酸价≤3mg/g,过氧化值≤0.5g/100g(内控0.3g/100g),且对果干颜色、异物梗的数量、斤颗率、颗粒直径等严格要求。

在品质之上,三只松鼠更力求做到价优,但非传统意义上的降价,而是通过供应链的整合,实现整体的降本提效。目前,三只松鼠部分原材料已实现直采,并且,半自动化设备的引进使得分装、封口等工序更加标准化的同时,也一定程度降低了生产综合成本。同时,物流的直发优势,省去了中间环节和不必要的包材,直接降低了运营成本。仅此一项,经测算,每箱可节约1.32元,这部分也已让利消费者。

如今,三只松鼠已经拥有近600款的SKU,为消费者的一站式购物需求提出了解决方案。但丰富之下,却少有企业能够做到大单品模式下的质高价优,三只松鼠的每日坚果可谓开创了一个先例。从坚果品类到全品类零食的转型,期待三只松鼠能够持续提供给消费者质高价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食,打造更多超10亿的大单品。

(编辑:核心网)

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