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杂粮和粗粮含有较高的膳食纤维，能在一定程度上减缓肠道对碳水化合物的吸收，从而达到延缓血糖升高的的作用。平时在煮米饭时不妨试试按一定的比例混合加入一些糙米，由于糙米含有丰富的膳食纤维和维生素，在食用后可以适当地延缓消化速度，增加饱腹感。相比于精制的白米饭来说，糙米饭所含淀粉量也更少，因此升糖指数是要低上很多的，这对于想要控制血糖和需要减肥的朋友来说有很大的帮助。

煮出来的糙米饭可能口感会不太好，这时候就要注意可以提前将糙米浸泡软透，或者是煮饭时多加水并适当延长电饭锅的煮饭时间。

其次，想要“控糖”、“减糖”，除了在饮食上学会控制和调配，还要合理搭配运动，以促进身体的新陈代谢，保持健康。

总结

（编辑：核心网）

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