有内味了！一碗螺蛳粉的走红之路

实际上，近几年，越来越多的小吃试图复刻螺蛳粉的成功，从自嗨锅、自热锅，到网红酸辣粉、热干面，这些休闲方便速食类商品正在被年轻一代接纳和喜爱。

相比较过去对于方便面的依赖，我们在方便食品方面有了更多的选择。除了便捷、场景性功能等需求，消费者也在越来越关注健康和新奇。

而通过自热锅、袋装的新方式，我们在家就可以吃到螺蛳粉、热干面、小火锅、煲仔饭、粉丝汤等地方美食。不过，相比较螺蛳粉，其他美食虽然在便捷性、场景性上能满足消费者，但独特性还差一点。

螺蛳粉最独特的是它的酸臭味，闻起来臭，吃起来香，让人欲罢不能。人们通常也这样形容臭豆腐。

（编辑：核心网）

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