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颠覆还是赋能,新零售到底该怎么玩?

发布时间:2018-01-29 08:39:51 所属栏目:电商 来源:刘旷的网站
导读:新零售大风吹到现在,我们看到了无数标榜新零售的改革在各行各业掀起波澜,有电商巨头之争,比如阿里京东的便利店改造计划;有手机巨头之争,比如小米华为的线下店扩张;也有眼光敏锐的抢滩者,比如猩便利、果小美等对无人货架的争夺;更有零售巨头三江、永辉

值得注意的是,虽然他们的技术有所差别,但所有的无人便利店颠覆的对象是相同的,即去掉显性B端,利用技术将B端隐形。目前来看,无人便利店受技术限制,服务过于冷淡,而这可能会让不少顾客失去对购物体验的幻想,造成不良购物体验。

但对比自动贩卖机来看,无人便利店其实可以说是其升级版,而且是在品类容量和购物自由度上的提升。而串联自动贩卖机和无人便利店的,无疑是技术。公开资料显示,自动贩卖机自 20 世纪 70 年代就在日本和欧美发展起来,当下,自动贩卖机依然十分普遍,这已经佐证了自助型的购物方式经久不衰。现在,无人便利店的出现未曾远离自动贩卖机的服务核心,我们是否可以预测,无人便利店将遍地开花,成为一种主流的零售生态呢?而且,在技术的驱动下,我们不难想象,无人便利店的升级版或许不久就会出现。这也说明,对传统便利店业态的颠覆从未停止,只是现在的它们更加亮眼。

既然无人便利店颠覆B端,那么无人货架又颠覆了什么呢?

从概念上来看,无人货架和无人便利店都主打“无人”,但无人货架可以理解为是对传统便利店的地理移植。

通常情况下,我们会走上一段路去楼下的小卖部购买饮料或者零食,而超市和店主就在那里等我们。但无人货架把商品搬到了办公室,离我们异常得近,所以消费者就能够直接在身边获取商品,而B端就成为了补货员,不停地移动。所以说,B端由固定变成移动,C端由移动变成固定,无人货架就是这样改变了两大零售角色的行为。

在这样的颠覆下,衡量牺牲和收获就显得尤为重要。离用户越近,就必然要帮助用户克服安全感上的不适,而且无人货架意识到办公室的道德约束力足够强,所以不做任何监督,干脆就自取自付。极高的自由度仿佛营造了一个大同社会,消费者青睐是必然的。

新场景给力,抢滩者蜂拥而至,今年无人货架也迎来风口。近日,中商产业研究院发布的《 2017 年中国无人货架市场前景研究报告》显示,截止到 9 月末,已经有至少 16 家无人货架获得投资,最高达到3. 3 亿元,融资总额超过 25 亿元。

从进场的切入角度来看,无人货架的入局者们也大同小异。

所谓大同,比如果小美、猩便利、哈米等均采用线下选购、线上付款的模式。而小异方面,则更多地体现在选品上,比如果小美主打的是极致选品,从爆款切入办公室白领,而猩便利则走进口、稀有商品的发展之路。

但与无人便利店的技术驱动不同的是,无人货架是一种地理位置上的驱动,而且,目前无人货架也正在植入与无人便利店类似的数据分析技术,走向技术改革的道路。而与无人货架相仿的位置挪动,社区零售店不失为一个前辈。社区零售因为比邻消费者生活区,在需求对接速度上都要远大于外部便利店。如今,无人货架发掘到办公室这块宝地,实现了线上流量的收割。

如果发挥想象,颠覆传统便利店固定地点的无人货架未来是否会离消费者更近,甚至摆在家里。我们可以假设一个这样的场景,无人货架在技术的支持下实现了内外互联,即B端可以实现房外补货,而回到家的消费者则可以直接在家里享受商品,等于是家里放了一个小型超市。可见,在地理变化和技术驱动下,未来的无人货架拥有十足的想象空间。

综合来看,无人货架和无人便利店颠覆的是传统零售生态中的某一重要元素,而颠覆后形成的新的增长力又对新的零售业态实现反哺。对比赋能型新零售和颠覆型新零售,在生态扩容与产出扩增上,他们突破的方式可以说是对立的。

赋能和颠覆,如何找到进军新零售的合适姿势?

无论是赋能,还是颠覆,当下,任何新零售改革都难以逃离这两种模式。那么,在无数面临变革的零售角色面前,如何找到进军新零售的合适姿势?

若要弄清楚这个问题,我们应当首先对两种新零售的改革方式予以总结归纳。

对赋能型新零售来说,问题在于赋能不均可能导致的结构失衡问题,比如天猫京东在赋能新零售模式时,虽然自身作为进货平台和技术平台,但如果在赋能终端零售店时过度给予价格优势或推广支持,则会导致与厂家线上渠道的冲突,影响线上渠道的销售,要想实现这种动态平衡,天猫京东可能必须要折损其中一方的利益,是选择自己,还是他人,这就不得而知了。

不过,无论是阿里京东还是掌合天下,他们对现有角色的赋能可以一步到位,能够快速提升至少某一方的利益,并非零和博弈,而是走向共赢。

再谈颠覆型新零售,优势有两点:首先,去掉某一角色后,链条效率会提高,比如无人便利店和无人货架去掉了人工收银后帮助用户节约不少时间,从而让用户可以把更多的注意力放在商品之上;其次,无人便利店和无人货架更专注消费者,能够提供精准化的零售服务,以无人货架为例,其在前期只需要专注选品,尽量满足区域内限定的消费者即可。

但颠覆的缺点也相当明显,首先,颠覆了角色,等于颠覆了这一角色在传统零售生态里的作用,难免会破坏部分体验,比如导购员,在传统卖场内,导购员的作用就是引导用户选择合适的商品,但无人便利店和无人货架的判断权交给了消费者本身,对于目的性不强的消费者,没有导购很可能会使其难以选到合适的商品,虽然目前无人便利店和无人货架多为消费者较为熟悉的快消品,这一前提下的消费者判断力是有所保障的,但随着SKU品类扩大,创新产品比重上升,消费者到时会有怎样的认知度,就要画上一个问号了。

其次,过于专注服务,而忽略了成本上的问题。我们知道,商品价值是和价格是成正比的,而商品价值的体现除了商品本身外,可能还包含附加价值,比如增值服务等。目前看,无人便利店的确去掉了不少人工成本,但技术成本的大幅上升能否提高总体成本的回收期,需要验证,而且这种业态在大规模扩张后,是否能够稳定商品价格,从而形成对传统便利店的价格优势。因为在价格相差不大的情况下,不少用户可能更愿意前往氛围更好的传统便利店,而不是无人便利店。

综上所述,赋能直指角色升级,适合任何层次的角色,但生态内的赋能更为有效,一般针对整体,京东阿里“新便利店”计划如此,永辉的超级物种亦是如此。而颠覆直指核心竞争力质变,它是一种对竞争要素的改变,而单一个体在这种质变下也能获取极具诱惑力的增长和曝光率,果小美们如此,F5 未来商店们亦是如此。

(编辑:核心网)

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