《家电大视野NO.4》买高端厨电真的是人傻钱多吗？

过去的近20年时间里，高端厨电在中国家电市场上演“一枝独秀”高速增长，主要是得益于庞大人口红利下的市场需求。可以说持续近20年的房地产快速发展，以及家庭住房条件的快速改善，成为高端厨电行业“量增利长”的最大动力。这是任何厨电企业都不能否认的事实。

国家统计局数据显示，2019年全年，家电全行业累计主营业务收入达到1.53万亿元，同比增长4.31 %;累计利润总额达1338.6亿元，同比增长11.89%。其中家用厨房电器具营业收入增长7.71%，利润总额增长20.04%。

从数据中可以看出，厨电行业的高增长是整体性的，这表明传统的厨房生活正在潜移默化的发生着改变，并且厨房家电种类在不断增加，以电烤箱、洗碗机和蒸汽炉为代表的新兴厨电品类涨势亮眼，出现爆发式增长。

高价低能的厨电产品呈现出高增长趋势，难道真是“人傻钱多”？事实上这只是部分人群，总体来看高端厨电用户的心理分析如下。

为健康买单

衣食住行，喜怒哀乐，都与我们的健康息息相关。家不仅仅是住宅，更是生活。

人们对于健康的关注度开始不断加深，而饮食是国民关注的首要健康主题。伴随着我们生态环境的不断恶化，以及不良奸商的黑心交易，我们的食品健康受到严重威胁。谁也无法保证绝对的食品安全，黑加工作坊就在你我身边，你又能怎么样呢？

正巧，消费者对健康品质的极致追求与高端厨电的理念不谋而合。如消毒柜这一显著提高健康生活品质的厨电产品开始逐渐走俏， 正得益于它的消毒高效，存储安心，最大程度的减少人们日常饮食中病从口入的几率，而高端消毒柜带有功能全面，消毒星级高的属性，是健康家电的代表。

为懒买单

懒经济的背后是年轻一族消费心态的开放，品质生活的崛起。针对消费者的懒需求，高端厨电推动国人厨房进入“懒人时代”。

多数人认为高端厨电产品是“懒人经济”发展的一大特色。可事实上，“懒人经济”并不懒，它体现的是人们追求精致生活的一大理念。而高端厨电的流行，打破了“手工必巧于机器”的传统观念，正带动越来越多的人，学会适应“未来科技生活”，体会前所未有的精致感。

可以说高端厨电的出现满足了消费升级时代背景下，消费者对于“高效、清洁、安全”的追求，越来越多的消费者愿意为高品质生活买单。

买单需理性切勿跟风

上述我们分析了国人豪购高端厨电的心理，也了解到高端厨电能够提供给我们便捷的厨房生活，轻松的烹饪方式以及放慢生活节奏的体验，不过，在您购买这些产品时也要牢记以下一些点，避免购入鸡肋产品，徒增烦恼。

首先，购入这些产品要考虑自己是否真的有需要？比如你对一些传统厨房用具用的很方便，且并没有太多额外需求，对于一些新颖的功能也并不感冒，那么您就没有太多购入这些产品的必要！

此外，还要结合自己的预算来看，比如一些烤箱类，蒸箱类的产品，你是否有兴致去操作，我们要合理安排自己的预算，并不是价格越高功能就越多，品牌溢价是当今厨电行业非常明显的一个问题。

对于选购产品而言，品牌是需要考虑的重要因素，尤其是山寨厂商充斥严重的厨电领域，目前厨电行业正面临着大洗牌，随着各个大型企业开始逐渐走高端智能化路线，一些没有技术研发实力的山寨厂商必然会遭到淘汰，大家在选购时应该认准主流名牌产品。

最后提醒大家的一点是，选购产品最好还是不要当第一个吃螃蟹的人，厨电产品线的品类层出不穷，但其安全性，实用性大多有待考量，所以在选购高端厨电产品时，尽量选购那些推向市场多年，生产厂家数量多且技术较成熟的产品。

（编辑：核心网）

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